produkteve
Betaine Anhydrous 98% CAS 107-43-7 Aditivët e Aminoacideve Përmirësues i Ushqyerjes
Detajet e produktit
CAS: 107-43-7
1.Pluhur kristalor pa ngjyrë ose i bardhë kristalor, pa erë, me shije të ëmbël.Pika e shkrirjes 293℃ (dekompozimi).Lehtësisht i shijshëm, 1 g të këtij produkti mund të tretet në 0,63 g ujë, 1,8 g metanol, 11,5 libër kimike etanol, pak i tretshëm në eter.Trimetilamina do të dekompozohet në alkali të koncentruar.Minjtë meshkuj kanë LD5011.2g/kg nga goja, minjtë femra kanë LD5011.15g/kg nga goja.
2. Betaine, e njohur edhe si betainë, trimetilamonium betainë, është një derivat kuaternar i amonit të glicinës dhe është një lloj komponimi metil azotik ose trimetili i formuar pasi hidrogjeni në grupin aminoacid të zëvendësohet nga një grup metil.Kripë e brendshme.Të zakonshmet janë glicil betaina, beta-alanil betaina dhe prolil betaina.Kristalet prizmatike ose kristalet e ngjashme me gjethet përftohen nga etanoli, me shije të ëmbël dhe deliquescence të lehtë.Pika e shkrirjes është 293ºC, zbërthehet në 300ºC, e tretshme në ujë dhe etanol, e patretshme në eter, mund të izomerizohet në metil dimetilaminoacetat në pikën e shkrirjes, nga acidi i lirë HO-N(CH3)3-CH2COOH Kristali i monohidratit të tij fitohet. tretësirë ujore, humbet ujin në 100 ºC për të formuar betainë, e cila është e qëndrueshme në acid.Me tretësirë ujore të koncentruar reaksioni Maillard me sheqer (reaksioni i ngjyrosjes).Ekziston në bimë të tilla si panxhari dhe farat e pambukut, dhe gjithashtu përmbahet në substanca shtazore si mishi i peshkaqenit me gjemba dhe lëngu i gaforres.Mund të rikuperohet nga pijet e nënës së sheqerit të panxharit.Mund të merret edhe nga metilimi i acidit aminoacetik ose nga veprimi i acidit kloroacetik
3.Vetitë: kristal i bardhë kitarë ose pluhur kristalor dhe i përshtatshëm.dendësia:1.1607g/cm3 .233 ° C zbërthim, 290 ° C pjekje.I tretur në ujë, i tretshëm në tretës organikë.Acidi klorhidrik dhe hidrogjeni i prodhuar nga reaksioni i komponimeve të klorit.Jo toksike.
Aplikacion
1. Aplikimi: plehra kimike të përdorura për heqjen industriale të dioksidit të karbonit të tretësit.Industria farmaceutike mykofenolati i ngatërruar për tampon, agjent aminoacid për përgatitjen e L-dopa dhe ilaçe të tjera, industria ushqimore përdoret si agjent erëzash, sakarina, megjithëse agjent për prodhimin e birrës, përpunimin e mishit, përgatitjen e pijeve të ftohta.Përveç kësaj, vlera e pH-së mund të përdoret si rregullator dhe për përgatitjen e tretësirës së elektroplating kështu.
2. Shtimi i betainës në ushqim ka efektin e mbrojtjes së vitaminave në ushqim, ushqimi mund t'i rezistojë temperaturës së lartë, periudhës së gjatë të ruajtjes, mund të përmirësojë shumë shkallën e përdorimit të ushqimit, por gjithashtu mund të zvogëlojë kostot.Shtimi i 0.05% të betainës në ushqimin e pulës mund të zëvendësojë 0.1% të metioninës;Shtimi i betainës në karremin ka efektin e nxitjes së ushqimit të peshqve dhe karkalecave nga Libri Kimik dhe mund të përdoret në një numër të madh produktesh ujore si agjent depërtues;duke shtuar betainë në ushqimin e derrit, derrave u pëlqen të hanë dhe shkalla e mishit të papastër rritet.1 kg betainë është e barabartë me 3.5 kg metioninë.Aftësia e betainës për të siguruar metil është 1.2 herë më e madhe se ajo e klorurit të kolinës dhe 3.8 herë ajo e metioninës, kështu që efekti i ushqyerjes është shumë domethënës.
