Imazhi i veçuar CAS 77-92-9 Acid limoni anhidrat/acid limoni i kategorisë së ushqimit

CAS 77-92-9 Acidi citrik anhidrik/monohidrat i acidit citrik i kategorisë së ushqimit

Përshkrim i shkurtër:

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Detajet e produktit

MF: C6H8O7
MW: 192.12
CAS: 77-92-9

1.Acidi citrik anhidrik është një komponent natyral dhe një produkt i ndërmjetëm i metabolizmit fiziologjik te kafshët dhe bimët.Është gjithashtu një nga acidet organike më të përdorura në ushqim, mjekësi, industri kimike dhe fusha të tjera.Është libër kimik i pangjyrë transparent ose kristal i tejdukshëm, ose grimcuar, pluhur grimcash, pa erë, megjithëse ka një shije të fortë kosi, por të këndshme, pak astringent.Gradualisht gërryen në ajër të ngrohtë, pak deliquescent në ajër të lagësht.

2. Acidi citrik është i përhapur gjerësisht në natyrë dhe ekziston në frutat e bimëve si limoni, agrumet, ananasi, rrush pa fara, mjedra, lëngu i rrushit dhe kockat e kafshëve, muskujt dhe gjaku.Acidi citrik sintetik prodhohet nga fermentimi i substancave me sheqer, të tilla si sheqeri i grimcuar në librin kimik, melasa, niseshteja dhe rrushi, të cilat mund të ndahen në anhydrous dhe hydrate.Acidi i pastër citrik është kristal i pangjyrë transparent ose pluhur i bardhë, pa erë dhe ka një shije tërheqëse të thartë.

3.Acidi citrik anhydrous njihet si agjenti i parë i thartë i ngrënshëm dhe GB2760-1996 përcakton se lejohet të përdoret si rregullues i aciditetit për ushqim.Në industrinë ushqimore përdoret gjerësisht si thartë, tretës, pufer, antioksidant, deodorues, kelator etj. Përdorimet specifike të tij janë të shumta.

Aplikacion

1. Përdoret kryesisht si agjent i thartë për ushqim, si dhe përdoret për të përgatitur ftohës farmaceutikë, aditivë detergjentësh etj.
2. Përdoret si reagent eksperimental, reagent kromatografik dhe reagent biokimik, si dhe për përgatitjen e tretësirës tampon.Përdoret në industrinë ushqimore, veçanërisht si acidifikues, pH tampon dhe si ruajtës së bashku me përbërës të tjerë.
3. Përdoret gjerësisht si agjent i thartë dhe aditiv i drogës në ushqim dhe pije.Mund të përdoret gjithashtu si lëndë e parë dhe aditivë për kozmetikë, agjentë për pastrimin e metaleve, mordantë, plastifikues jo toksikë dhe agjentë kundër shkallës së kaldajave.Produktet e saj kryesore të kripës përfshijnë kripërat e citratit të natriumit, kalciumit dhe amonit.Citrati i natriumit është një antikoagulant i gjakut, dhe citrati i hekurit të amonit mund të përdoret si një ilaç tonik gjaku.

E mëparshme: Sulfat Amoniumi Plehra Azotike Pluhur Kristal Cmimi granular 7783-20-2 Sulfat Amoniumi

Tjetër: Departamenti i Mbrojtjes Kombëtare dhe Kërkimeve Shkencore CAS 10043- 35-3 Pluhur i imët 99,2%-99,7% Acid borik

Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na dërgoni